Gdańska restauracja, w której tradycyjne smaki nabierają nowych kolorów. 

Przy tym projekcie musieliśmy złapać balans między wizją architekta, konotacją historyczną samego miejsca, a także jasno określonym menu nawiązującym do rodzimych smaków. Restauracja dedykowana przede wszystkim turystom miała udowodnić, że polski klimat nie zawsze musi być swojski. 

Przepisy znane od lat, ale z twistem. Żyrandole i kryształy u sufitu, ale zjesz tu schabowego, flaczki i rosół. Szukaliśmy punktu wspólnego dla tych pozornie różnych elementów. Odpowiedź znaleźliśmy w kontraście. 

Dzięki mieszance różnych stylów odjęliśmy nieco powagi dystyngowanemu wystrojowi. Postawiliśmy na jedną kartę, wszystkie chwyty dozwolone i tym samym przełamaliśmy schemat.